Artık trendler belirliyor hayatımızı... Giyimi, kuşamı,
markaları, mekânları, yemeyi, içmeyi, ilişkileri, değerleri... Özellikle magazin dünyasının insanları bu sözü çok seviyor. Trend eğilim demek daha da açarsak; bellirli bir zaman dilimi aralığında belli bir seyiri oluşturan değerlerde ortaya çıkan sürekli artma ya da azalmaları ifade ediyor. İnsanoğlunun
yaşam kalitesi arttıkça yediğine içtiğine daha dikkat eder oldu. Sağlık alanındaki yeni buluşlar ömrün uzamasına yol açtı. Eskiden 35'ine gelindi mi
"yolun yarısı devrildi" denirdi şimdi o sınır 50'ye dayandı. National Geographic dergisi bu ayki sayısını bu konuya ayırmıştı. Genetikteki yeni buluşlarla bugün doğanların çok rahat
120 yıl yaşayacağı vurgulanıyordu... İyi ve sağlıklı bir yaşamın olmazsa olmazı
doğru beslenmek tabii ki doğal ürünlerle... Son yılların gözde trendlerinden biri de organik ürünler, hafta sonu kurulan semt pazarlarında bu bölümler büyük ilgi görüyor. Türkiye tarım ve sanayi arasındaki tercihini ikinciden yana yapmıştı. Ancak dünyadaki gelişmeler artık tarımın da ne kadar önemli olduğunu ortaya koyuyor.
4 mevsim yetişebilen sebze ve meyveleriyle büyük tarım alanlarıyla ve bu alandaki tecrübesiyle hem kendini hem de dünyayı zaten doyuruyor. Ancak teknoloji ve sanayi yarışırken tarımın da
ihmal edilmemesi gerekiyor. Yani verimli toprakları nasıl kullanacağız, işte
kritik soru bu. Bu konuda güzel bir örnek Bursa'da yaşanıyor. Ülkenin 5 büyük kentinden biri olan Bursa sanayide çok yol almış bir bölge. Bunun yanında uzun bir süredir
yeşil ve kullanılabilir tarımsal alanları da yapılaşma tehdidi altındaydı. Bir süredir hem yetkililer hem de sivil toplum ele ele yeşil Bursa için çaba gösteriyor. Ekin manşetinde okuyacağınız haberde; Bursa sınırları içinde
40 bin çiftçinin 365 bin hektarlık arazide üretim yaptığı ve Türkiye'nin tarımsal üretiminin yüzde 4'ünü karşıladığı belirtiliyor. Ve ekonomiye katkısı da para cinsinden
4 milyar TL'yi buluyor. Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ömer Çelik'in verdiği bilgiye göre; Türkiye'de çileğin yüzde 10'u, şeftalinin yüzde 20'si,
zeytinin ise yüzde 25'i bu verimli ovalarda yetişiyor. Ömer Çelik, yalnızca kaliteli siyah incirin ihracatından da milyonlarca dolarlık gelir sağlandığını vurguluyor.
Bursa sanayisi, teknolojisi, bilimi, üniversitesi ve kültürüyle önemli bir merkez şimdi
tarımda da eski güzel günlere dönüyor. Hatta daha da ileriye gidiyor. Tarımda da
trendimiz Bursa olsun diyorum... Biliyorum, büyüklerimiz ve bu işin uzmanları zaten öyleydi diyecekler ama bu dönem böyle yeni sloganlar yaratmak lazım.