Bursa'da 70 yıldır hizmet veren ve Bursalılar tarafından tercih edilen Rodop köfte, nesilden nesile lezzet dağıtmaya devam ediyor. Bursa'nın köfte ustası Halil Şensoylu tarafından Setbaşı'nda 1946 yılında kurulan Rodop köfte, Bursalıların ilk tercihi olmaya devam ediyor. Lezzetini koruyarak günümüze kadar taşımayı başaran üçüncü nesil köfteci ve işletmeci Oray ve Barçın Şensoylu, başarılarının sırrını açıkladı.
YÜZDE YÜZ YERLİ KESİM
Şensoylu, başarı hikayeleri ile ilgili olarak yaptığı açıklamada, 70 yıldır köftelerini, yüzde 100 yerli kesim hayvanlarından ve kesinlikle içyağı koymadan özenle hazırladıklarını söyledi.
