X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Türk şaraplarına, yabancı uzmanlardan tam not
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

Türk şaraplarına, yabancı uzmanlardan tam not

  • Giriş Tarihi: 24.3.2013

Bundan 23 yıl önce bir grup şarap sever tarafından kurulan Şarap Dostları Derneği, Türkiye'de son yıllarda gelişen şarapçılık sektörünün destekçilerden biri. Geçtiğimiz günlerde İstanbul Four Seasons Hotel'de, dernek kurucusu, Türkiye'de gastronomi yazarlığının öncüsü Dr.Tuğrul Şavkay adına düzenlenen şarap yarışmasında Türkiye'nin en iyi genç şarapları seçildi. Yarışmaya 30 ayrı üreticinin 2010, 2011 ve 2012 yılı üretimi 134 çeşit şarabı katıldı. Türk şaraplarının yurtdışına açılımının hedeflendiği yarışmanın profesyonel jürisinde, Fat Duck restoranının sommelier'si İsa Bal, master wine'lar Cristie Cantenbury, Clemency Yates, Alex Hunt ile 2012'de İngiltere'de yılın sommelier'si seçilen ve Gordon Ramsey'nin şarap uzmanı olan Jan Konetzki de vardı. İsa Bal, Narince ve Boğazkere üzümlerinin iyi olduğuna dikkat çekti. Hunt, yarışmaya katılımın uluslararası standartta olduğunu, Boğazkere'yi çok beğendiğini söyledi. Ayrıca şarap üreticilerimize yüksek kalitede fıçı kullanmalarını önerdi. Yates, roze şarapları çok beğendiğini, başka ülkelerde olmayan yerel üzümlerimize önem verilmesini istedi. Konetzki ise Türkiye'deki şarap çeşitliliğinden etkilendiğini belirtti. Yarışmadaki büyük ustalar, Türk şaraplarının hızla geliştiğini özellikle Narince, Kalecik Karası, Boğazkere, Öküzgözü gibi yerel üzümlerden üretilen şarapların yabancı pazarlarda rakipsiz olduğunu belirtti. Yarışmanın sonunda Türkiye'nin en iyi beyaz şarabı: 2012 Sevilen İsabey Sauvignan Blanc. En iyi kırmızı şarabı: 2010 Barbare Elegance. Ve en iyi roze şarabı, 2012 Kayra Leona Blush seçildi.