5 günlük hava durumu
20 Nisan 2012, Cuma

Mucize yaratan baharat: Zerdeçal

Meme kanserine neden olan hücreleri yüzde 75 oranında bloke eden zerdeçal; karaciğer kanserinin metastaz yapmasını da yüzde 70 oranında engelliyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren baharat, Alzheimer'ı da önlüyor

Tropik bölgelerde yetişen ve zencefil benzeri bir bitki olan zerdeçal (kurkumin); yüzyıllardır Hint tıbbı (Ayurveda) ve Çin tıbbında kullanılıyor. Son birkaç yıldır yapılan ve onay verilen birçok çalışma da; bu baharatın özellikle kanserden korunmada ve hastalığın tedavisinde çok faydalı olduğunu ortaya koyuyor.

HASARI DÜZELTİYOR
Köri baharatının üretiminde de kullanılan zerdeçalın; yemek borusunda oluşan kanser hücrelerini yok ettiği biliniyor. Zerdeçalın; bağırsakta polip oluşumunu engellediği, kolon, akciğer, prostat kanserlerinde de faydalı olduğu görülüyor. Zerdeçal; östrojeni taklit eden maddeleri bloke edebilme kabiliyetine sahip bir baharattır. Östrojen taklitçisi bu maddeler; özellikle meme kanserinin büyümesinde önemli rol oynuyor. İnsanlar üzerinde yapılan bir çalışma; zerdeçalın, östrojeni taklit eden kimyasalların neden olduğu kanserli hücreleri, yüzde 75 oranında bloke ettiğini ve büyümeyi tersine çevirdiğini gösteriyor. Ayrıca zerdeçal; parakuatın, nitrozaminler ve karbon tetraklorür gibi diğer kimyasalları bloke etmede de çok etkili... Zerdeçalın yararlı etkileri farelerde yapılan araştırmalarda da kanıtlandı. Son derece zararlı bir kimsayal madde olan dietilnitrozamin (DEN) verilen farelerde, karaciğer kanserinin geliştiği gözlendi. Fareler zerdeçal ile tedavi edildiğinde; kanserli hücrelerde yüzde 38 azalma gözlendi. Hint araştırmacılar, zerdeçalın hasarlı hücrelerin düzelmesinde etkili olduğunu söylüyor.

TÜMÖR KÜÇÜLÜYOR
Yapılan bir başka araştırma ise; zerdeçalın, kanserli tümörlerde yeni kan damarlarının oluşmasını önlediğini ve özellikle karaciğer kanserinde, hastalığın metastaz yapmasını yüzde 70 oranında engellediğini ortaya koyuyor. Karaciğer kanserinde tümörün yüzde 81 oranında küçülmesini de sağlıyor.

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
Kanserle mücadelede kullanılan yöntemler (13.01.2012)
Nar ve C vitamini hastalıktan koruyor (06.01.2012)
ARŞİV

kalan karakter 1000

BANU BANU

MİDE BULANDIRDIĞI İÇİN İŞTAH KESİLİYO

Aynı Görüşte misiniz?
evet0
hayır0
cevapla 19.03.2014 15:36
AHMET İDRİS AHMET İDRİS

ZERDEÇAL KOMBU MANTARI İLE MAYALANDIĞINDA TÜMÖR KÜÇÜLTÜYOR.

Aynı Görüşte misiniz?
evet0
hayır0
cevapla 30.08.2013 14:42
Gamze Gamze

Üç çocuğum var zerdeçalı onlara yedirmek için yemeklerimin içine atıyorum. evde kimse zerdeçallı yemek yediğinin farkına varmıyor yine de şifa Allah'tan

Aynı Görüşte misiniz?
evet0
hayır0
cevapla 28.03.2013 14:28
kara melek kara melek

zencefilin iştah açma özelliği de var ama daha cok kilo almayayım bilgisi olan varsa cvp yazsın lütfen

Aynı Görüşte misiniz?
evet3
hayır0
cevapla 27.02.2013 15:58
deniz deniz

Hocam merhaba
yogurt zerdeçal zencefil ve tarcın karısımı ıle kg verildigi söyleniyor, 3 gun kadar yemeyi düşünüyorum başka yiyecekler yasak
acaba hastalanır mıyım bir zararı olur mu başka şey yememenn?
tşekkürler

Aynı Görüşte misiniz?
evet21
hayır11
cevapla 20.06.2012 03:15

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.