Doğada kendiliğinden yok olması yüzlerce yıl alan, bu yüzden çevrecilerin kendilerine düşman bellediği plastik maddelere karşı Avrupalı mikrobiyolog ve tasarımcılar ilginç bir proje hazırladı. Tasarlanan bir kuluçka makinesi plastiği tamamen yok edebiliyor. Nasıl mı? Mantar kullanarak. Fungi Mutarium isimli aletteki kap formundaki plastiklerin içine kavak mantarları konuluyor. Mantarlar belirli bir sürede plastiği yiyerek sindiriyor. Böylece plastik yenilebilir hale geliyor. Doğal yollardan oluşan bu fermante işlemi için yosundan elde edilen jelatinimsi agar yapışkanı (Japon tatlılarına konulan bir katkı maddesi) kullanılıyor. Proje Viyanalı tasarımcılar ve Hollanda'daki Utrecht Üniversitesi mikrobiyologlarının ortak çalışması. Proje lideri Katharina Unger ısı ve nem ayarlarıyla plastiğin sindirilmesi için doğal ortamı hazırlayan cihaz için "Cihazda karışıma tat verecek katkı maddelerinin konulması için bir bölmede var. Ancak asıl hedef plastiğin yok edilmesi için çevreci çözümler geliştirmek. Gastronomiyle ilgisi yok" diyor.