X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Pirinci arıtmak için sıcak sudan geçirin
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

Pirinci arıtmak için sıcak sudan geçirin

  • Giriş Tarihi: 24.7.2015
Pirinci arıtmak için sıcak sudan geçirin
Pirinci arıtmak için sıcak sudan geçirin

Kuzey İrlandalı bilim insanları, pirinçteki arseniğin kanserojen etkisinden kurtulmaya yarayan bir pişirme yöntemi geliştirdi. Buna göre pirinç sıcak sudan geçirilerek pişirilirse arsenikten yüzde 85 oranında arındırılmış oluyor. Bitki ve Tohum Araştırmaları Merkezi'nden Prof. Dr. Andy Merhag "Bu yöntem, pirinçteki organik olmayan arsenik miktarının azaltılması konusunda etkin bir çözüm" dedi. Pirincin sudan ne kadar fazla sudan geçirilirse o kadar arındığı belirtildi.