Türkiye'nin en iyi haber sitesi

Sonbaharda a dikkat!

Giriş Tarihi: 23.11.2015 16:36 Güncelleme Tarihi: 23.11.2015 16:48
Sonbaharda mantara dikkat!

Prof. Dr. Bülent Nazlı, Sonbahar aylarıyla beraber dikkat çekici oranda artış gösteren zehirlenmeleri hakkında açıklama yaptı. Mantarın en çok Sonbahar’da yetiştiğini söyleyen Nazlı, “Sonbahar aylarında yağmur yağışlarının ve nem oranının artmasıyla ormanlarda bolca mantar yetişiyor. Bu mantarların tecrübesiz kişilerce toplanması ve tüketilmesi de gıda zehirlenmelerine yol açıyor” dedi.

Eski çağlardan itibaren tüketilen ve proteini yüksek bir besin kaynağı olmasıyla bilinen , bilinçsizce tüketildiğinde gıda zehirlenmelerine ve hatta ölümlere bile neden oluyor. Sonbahar aylarıyla beraber dikkat çekici oranda artış gösteren mantar zehirlenmeleri hakkında açıklama yapan İstanbul Sebahattin Zaim Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Bülent Nazlı, mantarın en çok bu mevsimde yetiştiğini söyledi.

ARKADAŞINA GÖNDER
Sonbaharda mantara dikkat!
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz