Antalya'da Saime Salih Konca Lisesi'nde okudu ve buradan mezun oldu. Plato Film'de oyunculuk eğitimi aldı.

Çek Cumhuriyeti'nde düzenlenen Avrupa Gençler Güzellik Yarışması'nda, Türkiye'yi temsil etti ve yarışmada dördüncü olarak Jüri Özel Ödülünü aldı.

2008 yılında henüz 16 yaşındayken Plajda adlı sinema filminde tesadüf eseri rol aldı. Daha sonra aynı yıl Peri Masalı ve Limon Ağacı dizilerinde başrol oynadı. Ama iki dizisi de yayından kaldırıldı.

İlk çıkışını Adanalı dizisiyle yaptı.

Miss Turkey 2010 Güzellik Yarışması'nda 2. olmasıyla dikkatleri üzerine çeki.

Sarıkaya'nın geniş kitlelerce tanınması ise Lale Devri dizisindeki Yeşim karakteriyle oldu.

Oyuncu şu sıralar, yeni başlayacak bir dizide başrolü Çağatay Ulusoy ile paylaşmaya hazırlanıyor.

Rol aldığı diziler
Aşk Hikayesi (Eylül 2013'te)
Lale Devri (Yeşim) (2010-2012)
Adanalı (Sofia) (2008-2010)
Peri Masalı (Talya) (2008)
Limon Ağacı (Peri) (2008)

Filmografi
Behzat Ç. Ankara Yanıyor (Kasım 2013'te)
Plajda (Aslı) (2008)