Sofra
Herkesin sevdiği ve bayıldığı sigara böreği nasıl yapılır? Yufkanın en pratik hali sigara böreği tarifi...

24 Adet
Zorluk Derecesi Kolay

MALZEMELER

    2 adet yufka
    Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
    250 gram lor peyniri
    1 çay kaşığı pul biber

    Kızartmak için:
    Sıvı yağ

2 adet yufkayı düz bir zemine serip, üçgen şeklinde kesin ve toplam 24 adet üçgen elde edin. Derin bir kabın içinde ince kıyılmış maydanoz ve lor peynirini karıştırın. Dilerseniz içine biraz da pul biber ekleyebilirsiniz. Yufkaların geniş kenarına peynirli harcı pay edin ve rulo biçiminde sarın. Rulonun açıkta kalan ucunu, suyla ıslatıp yapıştırın. Daha sonra sigara böreklerini kızgın sıvı yağda kızartın.