Sofra

EBRU OMURCALI

24 Adet
Zorluk Derecesi Orta
İtalyan Mutfağı

MALZEMELER

    175 gram bitter çikolata
    2 çorba kaşığı badem likörü
    3 çorba kaşığı tereyağı
    Üç buçuk çorba kaşığı tozşeker
    Yarım su bardağı kıyılmış badem
    50 gram kakao

    Üzeri için: 50 gram rendelenmiş sütlü çikolata
Bitter çikolata ve badem likörünü kısık ateşte, çikolata eriyene dek karıştırarak eritin. Tereyağı, tozşeker ve badem ekleyip, karıştırın. Ocaktan alıp, ılınmaya bırakın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Kakaoya bulayıp servis tabağına alın. Üzerine çikolata serpip servis yapın.