MALZEMELER
2 adet orta boy kabak
1'er adet orta boy havuç ve patates
1 adet soğan
2 diş sarmısak
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
Kabak, havuç, patates ve soğanın kabuklarını soyun. İri küp şeklinde doğradıktan sonra tencereye alın. İçine sarımsak, su, tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve blenderden geçirip, tekrar tencereye alın. Tereyağını bir tavada eritip, çorbanın üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.
