MALZEMELER
1 kg patates
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet büyük boy soğan
Tuz, karabiber
250 gram kavurma
Süslemek için:
Maydanoz, pulbiber
HAŞLANMIŞ patatesleri çatalla ezin. Tereyağında piyazlık doğranmış soğanları rengi dönene kadar kavurun. Patatesi ilave edip soğanla iyice karışana kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ekleyin. Patates mıhlamasını servis tabağına alıp ortasına doğranmış kavurmayı koyun. Kıyılmış maydanoz ve pulbiberle süsleyip servis yapın.
