MALZEMELER

4 su bardağı mısır unu
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı tozşeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
1 çay kaşığı karbonat

Üzerine: Yarım çay bardağı kıyılmış fındık

YUMURTALARI geniş bir kaba kırın. Üzerine tozşeker ve yoğurt ilave edip çırpın. Sıvıyağ, dövülmüş fındık ve karbonatı ilave edin. Azar azar un ekleyerek elinizle hamuru yoğurun. Bekletmeden, küçük boy bir kelepçeli kalıba yerleştirin. Elinizle düzeltip, üzerine bıçakla baklava dilimi şeklinde kesikler atın. Fındık serpin. 10 dakika dinlendirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.