MALZEMELER

1 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı
sıvı yağ
Bir buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 adet orta boy patates
3 adet sosis
Yarım su bardağı
rendelenmiş kaşar
peyniri
4-5 dal taze nane
8-10 dal maydanoz
Tuz, karabiber,
pul biber

Derin bir kasede yumurtayı çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Bu karışıma un ve kabartma tozu ekleyip tekrar karıştırın. Patatesleri haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Hazırladığınız karışıma patates, rendelenmiş kaşar peyniri, halka doğranmış sosis, ince kıyılmış taze nane ve maydanoz, tuz, karabiber, pul biber ekleyip, karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru rulo şeklinde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.