MALZEMELER

Hamur için:
100 gram eritilmiş margarin veya tereyağı
10 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:
600 gram lor peyniri
6-7 adet kiraz domates
3-4 adet sivri biber
Yarımşar demet maydanoz,dereotu ve nane
5-6 dal ince kıyılmış taze soğan

Üzerine:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt

Hamur için margarin, un, yoğurt ve kabartma tozunu yoğurun. Orta büyüklükte bir tart kalıbının içine kenarlarını kaplayacak şekilde yayın. İçi için bir kasede lor peyniri, dörde bölünmüş kiraz domates, ince kıyılmış sivri biber, maydanoz, dereotu ve nane ile taze soğanı karıştırın. Hamurun üzerine yayın. Bir kapta yumurta ve sütü çırpın. Karışımın her tarafına gelecek şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hamur kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.