Fırıncıların zorlu Ramazan ayı mesaisi
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Elazığ’da fırınlarda çalışan ustalar, 60 ile 90 derece arasında değişen fırın sıcaklığında iftar sofralarına ekmek ve pide yetiştirmeye çalışıyor.
Çalıştıkları alanın her zaman sıcak olduğunu belirten 48 yaşındaki 24 senelik fırın ustası Erdal Onat, "Bizdeki alışkanlıktır. Sıcağın önüne geliyorsun 20 dakika bir sıcaklık olur terletir. Daha sonra vücudun alışır o sıcak devam edersin" dedi.
"BU DA BİZİM EKMEĞİMİZ"
Yapacak başka iş olmadığı için sıcağına dayandıklarını dile getiren 50 yaşındaki 35 yıllık pide ustası Mehmet Karakaya'da, ekmek yaparak ekmeklerini kazandıklarını, sıcakta, soğukta olsa yapmaları gerektiğini aktardı. Fırındaki sıcaklığın özellikle ramazan ayında çok hissedildiğini kaydeden Karakaya, "Yaptığımız ekmeğin kurumasından dolayı iş yerine klima takamıyoruz. Onun için bu sıcaklığı bir şekilde atlıyoruz. 35 senedir sıcaklı soğuklu böyle götürdük. Çok şükür orucumuzu da tutuyoruz. Ramazanın havası bereketlidir. İftar saatlerinde yoğunluk oluyor. Bütün ürünlerimizin satışını son 3 saate sığdırıyoruz. Bu da bizim için sıkıntı oluyor. Pideleri, yemekleri, lahmacunları iftar saatinde istiyorlar. Müşteriler haklı olarak soğuk almak istemiyor" diye konuştu.
Sıradaki
OTOMATİK OYNAT
00:12
Drift zevkine 50 bin ceza, araç trafikten men edildi | VİDEOHABER
20.04.2024 | 00:53
00:48
Ormanda kayboldu, 6 saat sonra jandarma buldu | VİDEOHABER
19.04.2024 | 22:44
00:41
Sibergöz-31 operasyonunda 16 tutuklama | VİDEOHABER
19.04.2024 | 22:30
00:11
Bakırköy'de silahlı saldırı: Taksiden iner inmez sıktı! | VİDEOHABER
19.04.2024 | 22:27
01:58
Kuyumcu soygunu şüphelileri adliyeye getirildi | Video
19.04.2024 | 16:35
00:45
Konya’da 13 milyon liralık oto hırsızlığı operasyonu | Video
19.04.2024 | 15:53
00:46
Garip sesler duyan kadının kulağından çıkan şey şoke etti! | Video
19.04.2024 | 15:19
01:19
Kırklareli'nde yolcu otobüsü devrildi: Ekipler bölgeye sevk edildi! | Video
19.04.2024 | 14:15
00:39
Zigana Tüneli’nde otomobil tünel duvarına çarpıp savruldu: 1 ölü | Video
19.04.2024 | 14:12
02:41
Beylikdüzü’nde giyim mağazasına silahlı saldırı | Video
19.04.2024 | 13:56
03:32
Kırıkkale'de çiftçiler modern sistemlerle sulama yapıyor | Video
19.04.2024 | 12:32
01:10
İzmir Seferihisar açıklarında 4,5 büyüklüğünde deprem | Video
19.04.2024 | 12:32
00:54
Seferihisar açıklarında 4,5 büyüklüğünde deprem | Video
19.04.2024 | 12:06
04:59
Sakuralar Konya'da çiçek açtı, görüntüler hayran bıraktı | Video
19.04.2024 | 11:55
00:30
Mersin'de aranan şahıslara şafak operasyonu: 78 gözaltı | Video
19.04.2024 | 11:46
02:15
Tekirdağ’da dev operasyonda 61 kişi tutuklandı | Video
19.04.2024 | 10:53