Düzenli olarak çilek ve yaban mersini yemek, kadınların kalp krizi geçirme riskini azaltıyor. Amerikan Kalp Birliği'nin dergisi Circulation'da yayımlanan araştırma 25-42 yaşları arasındaki 93 bin 600 kadın üzerinde yapıldı ve tam 18 yıl sürdü. Araştırma sonucuna göre haftada en az üç porsiyon çilek ya da yaban mersini tüketen kadınların, bu meyveleri en fazla ayda bir tüketen kadınlara göre kalp krizi geçirme riski üçte bir oranınında azalıyor. Çilek ve yaban mersininin içinde bol miktarda bulunan flavonoid, renk pigmentleri içermesinin yanında bitkiyi koruyucu özelliklere de sahip. Araştırma, flavonoidin bir alt grubu olan antosiyaninin damarları genişleterek tıkanıklıkları engellediğini ortaya koydu.
DEUTSCHWELLE
