Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Gıda ve Kontrol Müdürü Erol İrfan Erol, 2014'e ait bilgilendirme toplantısı yaparak, gündemdeki konulara ilişkin soruları yanıtladı. Türk halkının tuz tüketiminin dünya ortalamasının iki katından fazla olduğuna, şeker kullanımının da yüksek olduğuna dikkat çeken Erol, meyve sularına şeker katılmasını yasakladıklarını söyledi. Tuzda ise ekmekle başlayan azaltma çalışmaları geleneksel ürünlerle sürüyor. 40 yaş üstünde sıklıkla görülen obezite ve yüksek tansiyona çözüm bulmak isteyen bakanlık, daha önce yüzde 2 olan tuz oranını yüzde 1,5'a çekmişti. Erol, bu oranın kademeli olarak yüzde 1'e indirileceğini açıkladı.
