Türkiye'nin en iyi haber sitesi

Eray Kılıç İle Yedi De Ye-di!

Giriş Tarihi: 1.7.2016 16:35 Güncelleme Tarihi: 1.7.2016 17:36
Eray Kılıç İle Yedi De Ye-di!

Fahri'nin Yeri Alaçatı Port

Alaçatı'nın Alaçatı Port'un hatta o bölgenin en iyi meze ve deniz mahsülleri restoranı olan Fahri'nin yerinin lezzetleri kadar Fahri amca ve oğlu Kemal'in misafirler ve iş ile ilgisi, mekanın 40 yıllık hikayesi ve limanın balıkçı teknelerine bakan ambiansı ile keyif yapmaktan en çok zevk alacağınız mekan her yaz olduğu gibi bu yazda en iyisi olmaya aday. Balık sucuk ve ahtapot ızgara favorim YE-RİM!

Tuval Restoran

Alaçatı ve Çeşme'nin en eskilerindendir Tuval. Tüm sosyete ve ünlüler orada yemek yer hatta basın mensupları da sokağın köşelerini tutmuş halde beklerler orada. Lezzetler oldukça iyidir, çok farklı ya da gastronomik lezzetler bulamazsınız ama buna rağmen yer bulmakta da bir hayli zorlanırsınız. Servis çok iyidir. Deniz mahsüllü fajita menüye yeni eklendi iyiki de eklendi, markanın genç patronu Emre Erdoğan iyi lezzetleri keşfedip menüye ekliyor. Ciğer ve köftesi favorim YE-RİM!

Cura Restoran

Alaçatı sokaklarında sürekli iyi ve kaliteli insanların girip çıktığı bir mekanın ben de günde yedi kez önünden geçerken gündüz saatlerinde; "yaaa arkadaş burası neee? diye" dalıverdim Cura'ya. Abi fiks menümüz var, kokoreçimiz efsane, ciğerimiz yaprak ve az pişmiş, kuzu sırt olay, her gün patron ve şef Cüneyt bey pazardaki tazelik durumu ve kendi keyfine göre alışverişi yapar. Meze dolabımızda teşhir edilir, misafirlerimiz oradan seçer dediler, akşam Eray Kılıç adına rezervasyon yapın dedim? İyi ki de demişim, burası hem lezzetli, hem de bir o kadar eğlenceli, önce YE-RİM sonra yemek sonrası dans ederim.

Roka Bahçe

Kışın Roka Pera'da hizmet veren mekan yazın Roka Bahçe adıyla Alaçatı'da.. Herkes tarafından beğenilen, doluluğunu kemik müşteri kitlesi ile sağlayan nadir mekanlardan Roka. Fresh mezeleri, ara sıcakları ile hem et-tavuk hem de deniz mahsüllerini bulabilirsiniz. Boşnak köfteniz beni benden alıyor YE-RİM!

Muazzam Alaçatı

Kışın Karaköy, yazın ise Alaçatı'da hizmet veren, enerjisi ve işletmesi ile Muazzam bir mekan, Kerem Polat'ın bebeği Muazzam Alaçatı bu yaz mutfağına büyük dokunuşlar yapmış, şef Elizabeth'i bünyeye katmış, arka bahçesini dekore etmiş, kokteyllerini zenginleştirmiş. Burası gastropub olarak açılsa da bu yaz gastro hallerini çok konuşulacağa benziyor. Arka bahçede Ezgi Yelen ile akustik performanslar da olacak. Akşam üstü beach dönüşü içilen hıyarağası kokteyli ve yemekte anne köftesi favorim YE-RİM!

Kapari Bahçe

Ben buraya Alaçatı'nın Lucca'sı diyorum. Çakıl taşlarının üzerinden doğru kat kat yükselen kot farkı ile geniş bir görüş açısı sunarken, etrafı saran çiçekler stres alan bir meditasyon gibi iyi geliyor adeta. Kabak çiçeği tempura, Pancar carpaccio, Patlıcan paçanga, Kapari bahçe semizotu, Hanya böreği, Kabak çitlesi ile başladığım tadımda nefis soslu semizotu ve patlıcan paçangaya bayıldım. Buranın başarısının sırrı Haluk & Banu Maga çiftinin mottosunda; "Biz ne yersek, ne içersek, ne giyersek ancak onu misafirlerimize sunarız" diyorlar o zaman bende sizin yemeklerinizi YE-RİM ve sizi canı gönülden tebrik ederim!

Lavandin Hacımemiş

Yıllarca Tuval'de müdürlük yapan Volkan Güler kendi işletmesini Hacımemiş'te açtı. Minik ama şirin arka bahçesi bulunan mekanın mezeleri öyle leziz ki, yılların birikimi bu işletmede patlamış, Lavandin'de Asım ustanın kuzu kokoreçinden de yemeği unutmayın..Ben iki porsiyon YE-RİM!


YE-DİKODULAR!

1.Türkiye'nin iki büyük kebapçısı olan Develi ve Kaşıbeyaz aileleri Ankara'da dev kebapçılarını açtılar. Develi Nişantaşı şubesi çok iyi gidiyor maşallah!
2. Zanzibar Zorlu'nun meydanı olan orta alanında da haftaya hizmet vermeye başlıyormuş, şimdi İstinye Park Masa düşünsün :)
3. Alaçatı köy içine söğüşçü açıldı, Göz Lounge'un sahipleri Ilıca'daki Söğüşçüm markasını Göz Lounge'un girişine açtılar bile, bol bol beyin yiyin, akıl o akıl..
4. Göz ailesi Hacımemiş'e öyle bir mekan açtılar ki Cin Göz, arka bahçesinde kokteyller içip cin gibi olacağınız kesin…
5. İmren Alaçatı ise İmren Fırın markasını kurarak hem unlu mamüllerde hem de kahvaltıda iddialı olacakları bir girişime hazırlanıyorlar…
6. Akaretlerde bulunan Eksen Grup markası Cafe 40'ta tepsi mantısı yer misiniz lütfen…
7. Çilek beach Yalıkavak marinada Berksan ile yaz boyu çilekleyecekmiş…

ARKADAŞINA GÖNDER
Eray Kılıç İle Yedi De Ye-di!
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz