YAZARA MAİL GÖNDER Bergüzar'ın küçük ve samimi kahve dükkanı

YAZARLAR / Günaydın Yazarları

Bergüzar Korel'in kurabiyeci olduğunu yazıp çizenler, durun bir dakika; Bergüzar'ın dükkanı bir coffee shop! Kendisinin tabiriyle küçük kahve dükkanı. Ben de Just Coffee isimli bu dükkanı yerinde gördüm, inceledim. Çağatay Gülabioğlu; dükkanda kullanılan kahve çekirdeklerinin nasıl kavrulacağını belirleyen kişi ve tüm işleri Bergüzar'la birlikte yürütüyorlar. Kullanılan çekirdekler, hasat dönemlerine göre farklılık gösteriyor. Ee bu da misafirlere birçok kahve çeşidi sunmalarına olanak sağlıyor. Dükkana günün hangi saatinde giderseniz gidin, mutlaka beş-altı çeşit kahve bulabiliyorsunuz. Ben Brezilya çekirdeklerinden yapılma El Salvador'u denedim ve bayıldım. Yanında mı? Organik, ev yapımı, hepsi Bergüzar'ın tarifleriyle yapılan brownie ve çikolatalı cookie'lerden yedim. Diyet çöpe gitti tabii! Size tavsiyem; havuçlu tarçınlı cevizli muffin ve mozaik pasta. Bu dükkanda kendinizi evinizde hissedeceksiniz, aynı konfor ve sıcaklığı bulacaksınız. Just Coffee'de dikkatinizi çekecek en önemli detaysa; mekanın sahibinin kim olduğunu bilmeyen, gerçekten kahveden anlayan yabancı misafirlerin çokluğu. Yolunuz düşerse, mutlaka uğrayın.

Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubuna aittir. Kaynak gösterilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı özel izin alınmadan kullanılamaz.
Ancak alıntılanan köşe yazısı/haberin bir bölümü, alıntılanan habere aktif link verilerek kullanılabilir. Ayrıntılar için lütfen tıklayın.