X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Bulgurlu Patates Köftesi Nasıl Yapılır?
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

lu si Nasıl Yapılır?

  • Giriş Tarihi: 10.2.2016 15:44 Güncelleme Tarihi: 11.2.2016 16:03
Bulgurlu Patates Köftesi Nasıl Yapılır?
Bulgurlu Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı sumak
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • Birkaç dal dereotu
  • ½ demet maydanoz

Hazırlanışı

lerin kabuklarını sebze soyacağı yardımıyla çıkarıp irice doğrayın. Doğradığınız patatesleri tencereye alıp üzerlerine tuz ve 2 bardak kadar su ekleyin. Kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin. Soğanı kıyın. Tencereyi ocağa alıp ısıtın. Isınınca zeytinyağının yarısı ve kıydığınız soğanları ekleyip 1-2 dakika kavurun. Salçayı da ilave edip karıştırın. Pişen patatesleri derin bir kaseye alıp üzerlerine , kavurduğunuz salça ve soğan, zeytinyağının diğer yarısı, kimyon, kırmızı toz biber ve sumak ekleyin, çırpıcı yardımıyla ezerek karıştırın. Kabın üzerini streç filmle kapatıp kenara alın. Dereotu ve maydanozları kıyın. Hazırladığınız harcını geniş bir kaba alın, üzerine kıydığınız yeşillikleri ekleyip yoğurun. Elinizle sıkarak köfte şeklini verin ve servis tabağına yerleştirin.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.