Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı tepeleme un (kavrulmuş)
2 tatlı kaşığı acı toz biber
1 yemek kaşığı domates salçası
4 tane büyük domates
4 bardak su
Tuz
Yapılışı
Domatesleri rendeliyoruz.
Tencerede tereyağını eritiyoruz, kavrulmuş unu ilave ediyoruz (kavrulmuş un olması şart değil, ama ben un kavurup saklıyorum, çorbalarda daha lezzetli oluyor, eğer kavrulmamış un kullanırsanız pembeleşinceye kadar tereyağıyla kavurun).
Toz biber ve salçayı ekleyip karıştıralım.
Domatesleri ilave edip 15 dk kadar kısık ateşte pişirelim.
Suyu ilave edip çorbayı iyice pişirelim.
Blenderden geçirip tuzunu ilave edelim.