Malzemeler
3 su bardağı yarma
1 tatlı kaşığı tuz
Ayran
Nane
3 diş sarımsak
Yapılışı
Yarmaları yıkayıp tencereye alıyoruz üzerini 2 parmak geçecek şekilde kaynamış su koyuyoruz kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz pişen yarmaları soğuması için bekliyoruz ( aceleniz varsa dolaba da koyabilirsiniz ) daha sonra ayran katıp karıştırıyoruz.İsteğe göre sarımsak rendeliyoruz.Üzerine nane serpip servis yapıyoruz.Afiyet olsun
Not : bu tarif de ayran yerine süzme yoğurtta kullanabilirsiniz koyu bir kıvamla da güzel oluyor eğer böyle yaparsanız pişen yarmaları süzmeniz gerekecek.
