KEKİKLİ DOMATES ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
7 adet domates
5 yemek kaşığı un
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
5 yemek kaşığı kekik
Kırmızı pul biber
1 veya 1, 5 litre su
Kaşar
KEKİKLİ DOMATES ÇORBASI TARİFİ YAPILIŞI
Domatesleri önce soyuyoruz.Dilimliyoruz ve mutfak robotunda iyice çekiyoruz. Daha sonra tencereye 1 çay bardağı yağı alıyoruz daha az da tercih edebilirsiniz. Yağın üzerine unu ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Un pembeleştikten sonra robotta çektiğimiz domateslerimizi tencereye alıyoruz .Tuz, karabiber ve kekiği ilave ediyoruz. Domates pişene kadar bir 6-7 dakika sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Daha sonra üzerine kaynattığımız suyu ekliyoruz 10 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra kaselere servis ediyoruz. Dilerseniz üzerine kaşar ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
