Türkiye'nin en iyi haber sitesi

li sı Nasıl Yapılır?

Giriş Tarihi: 9.3.2016 12:58 Güncelleme Tarihi: 9.3.2016 13:01
Etli Kabak Dolması Nasıl Yapılır?
Malzemeler
  • 10 adet kabak (kıbrıs/girit/yayla kabağı)
  • İç Malzemeler:
  • 150-200gr kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 adet iri kuru soğan
  • yarım demet maydanoz
  • yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı
  • Pirinçleri nişastası gidene dek yıkayın. Kuru soğanları ince, ince yemeklik doğrayın. Daha sonra maydanozları ince, ince doğrayın. Bütün iç malzemeyi ilave edip karıştırıp iyice birbirine yedirin.
  • İç malzemeyi bir tarafa alıp bekletin. Kabakları yıkayıp içlerini oyup üstlerini çizin kestiğiniz başlarını ayırın. Oyulan kabakların içlerine tuz ve karabiber serpin.
  • Hazırladığınız içi, üstleri biraz boşluk olacak şekilde kabakların içine doldurun.
  • Üstlerine birer dilim domates kesip koyun kabak tepelerini üstlerine alıp koyun ve tencereye yerleştirin
  • Salçayı bir miktar kaynamış suda ezip tencereye ilave edin. Tencereye kabakları geçmeyecek miktarda kaynamış su ekleyip kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
BUGÜN NELER OLDU
ARKADAŞINA GÖNDER
Etli Kabak Dolması Nasıl Yapılır?
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz