X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

Nasıl Yapılır?

  • Giriş Tarihi: 17.2.2016 09:51 Güncelleme Tarihi: 17.2.2016 09:54
Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?
Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • yarım su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 5-6 domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • kimyon
  • karabiber
  • kırmızıbiber
  • tuz
  • maydanoz

Hazırlanışı

Bulgur 1 su bardağı sıcak suyla ıslatılır ve şişmesi beklenir. Un, yumurta, salça ve baharatlar ilave edilerek yoğurulur. Minik toplar yapılıp parmakla bastırılarak resimdeki şekil verilir. Tencerede su, tuz ve biraz da sirke kaynatılır. ler haşlanır (Haşlandığını köftelerin su yüzeyine çıktığında anlayabilirsiniz.)Tavada domates, 2 diş sarımsak, zeytinyağı ve maydanozla sos yapılır. Haşlanan köfteler sosun içine atılır ve 5 dakika kadar tavada tutulur. Kalan 1 diş sarımsakla da yoğurt çırpılır, servis esnasında yoğurt dökülür. Afiyet olsun…

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.