Zeytinyağlı Kekikli Süzme Peynir İçin Malzemeler:
1 kilo yoğurt
biraz tuz
çeyrek limonun suyu
Üzeri için
Zeytin yağı
Pulbiber
Kekik
Zeytinyağlı Kekikli Süzme Peynir Yapılışı:
Yoğurdu bir tencereye alın tuzunuda ekleyip iyice karıştırıp ocağa alın kaynamaya başlayınca içine limon suyunu ekleyin bir taşım kaynatıp ocaktan alın ve soğuduktan sonra temiz bir tülbente koyun bir yere asın 1 gece suyu süzüldükten sonra peynirimiz yenilmeye hazır.( 1 kilodan 1 kase kadar süzme peynir çıkıyor )
Süzme peynirden küçük parçalar alıp elinizle toplar yapın üzerine kekik ve pulbiberini serpin zeytinyağını dökün ve servis yapın.
Afiyet Olsun.