İncir Tatlısı İçin Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı dövülmüş ceviz
6 adet kuru incir(ufak ufak doğranıp suda bekletilecek )
1 paket kabartma tozu
şerbeti için;
1, 5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı nescafe
yarı su bardağı şeker
Kreması için;
1 lt süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
1 paket sade krem şanti
50 gr tereyağ veya margarin
İncir Tatlısı Yapılışı:
Keki için olan bütün malzemeyi karıştırıp 180 derecede 20 dakika pişirelim kek ince olduğundan çok çabuk pişiyor.
Şerbeti için nescafeyi hazırlıyalım, nescafe soğuk olacak ve kek fırından çıktıktan 3-4 dakika sonra keke dökelim
Kek fırında pişerken muhallebiyi hazırlıyabiliriz krem şanti ve tereyağ hariç tüm malzemeyi pişirelim indirmeye yakın tereyağını ilave edelim ocağın altını kapatınca krem şantiyi ilave edip mikserle çırpalım.
Şerbetli kekimize muhallebiyi döküp üzerine isteğe bağlı hindistan cevizi ve ceviz ile süsleyip soğuması için buzdolabında bekletelim. Afiyet olsun
