Gıda katkı maddelerine ilişkin çalışma başlattıklarını söyleyen Bakan Eker, şöyle konuştu: "300 civarında katkı maddesi kullanılıyor. Bu, AB ülkelerinde de dünya genelinde de böyle. Uzmanlardan oluşan bir komisyon kurduk. Bu komisyon katkı maddelerini tek tek incelemeye aldı. Sakıncalı bulunan katkı maddeleri ya sınırlanacak ya da yasaklanacak. Kullanılması zorunlu olmayanlar yasaklanacak."