ALMANYA'NIN Başkenti Berlin'de üne kavuşan ve Berlin'e “Döner'in Başkenti” unvanını kazandıran yoğurttan sonra Türklerin dünya çapında sembol ürünlerinden biri olan döneri Almanya'ya ilk kim getirdi? Bu tartışmalar Avrupa Türk Döner İmalatçıları Derneği (ATDİD) tarafından Berlin'de düzenlenen ve geçtiğimiz yıl 2. yapılan DÖGA (Döner ve Gastronomi Fuarı) fuarında Berlinli Kadir Numan’a “İlk döneri yapan Türk” unvanı verilmesi ile alevlendi. Şimdi birçok kentte çok sayıda Türk ilk döneri yapma iddiasında bulundu.\n\nKonuyu, DÖGA'yı düzenleyen ATDİD'in Başkanı ve yöneticileri ile görüşen SABAH, ilginç bir gelişmeye neden oldu. ATDİD Başkanı Tarkan Taşyumruk, “Evet bu haberler bize kadar ulaştı. Sizin de yardımınızla bu tartışmayı bir sonuca götürelim” dedi. Taşyumruk, “Biz ‘Berlin dönerin başkenti’ diyerek burada ilk döneri satan büyüğümüzü bulduk ve kendisine onur ödülü takdim ettik. Kadir Numan en azından Berlin için bu ödülü hak etmiş durumda. Ancak sizin de yayınlarınızla ortaya bir ihtiyaç çıkmış oldu. Sadece Berlin’le kalmayıp Almanya’da döneri ilk yapan ustayı biz de bulup ödüllendirmek, onurlandırmak isteriz” dedi.\n\nTarkan Taşyumruk, “Bu yıl DÖGA Fuarı’nı düzenlemiyoruz ancak 2014 yılı için büyük bir hazırlık içindeyiz. O zamana kadar Almanya’da döneri ilk sattığını ya da en eski sattığını ispatlayan vatandaşlar, iddialarını ispatlayan belge ve tanıkları bulup 2014 Döner ve Gastronomi Fuarı’nda bunu tüm Almanya’ya ve dünyaya ilan edebiliriz” dedi. Almanya’nın göç tarihinin hala yaşayan tarih olması nedeniyle bu tarih kaybolmadan değerlere sahip çıkmak ve tarihe not düşmek gerektiğini söyleyen Taşyumurk, “2014’e kadar yeterli zamanımız var. İddiası olan vatandaşların şimdiden iddiaları için ispat bulmaya başlamalarını öneririm” şeklinde konuştu.\n\nİLK kez Berlin’de satıldığı ileri sürülen ekmek arası dönerin kabul edildiği gibi 1970’li yıllarda değil, daha önce satıldığını yazan SABAH’ın haberi büyük yankı uyandırmıştı. Alman Haber Ajansı DPA, Avrupa SABAH haberinde adı geçen Nevzat Salim’i bulup, konuşmuş ve haberi gazetelere servis yapmıştı.\n\nBursalı Nevzat Salim’in, “Eğer ilk döner 1972 yılında satıldıysa, benim satışım daha önce. Çünkü ben ilk döneri, 1969 yılında Reutlingen Yaz Şenliği’nde sattım” açıklamasında bulunmuş bunun hemen arkasından da Münih’ten Ahmet Gündoğdu'nun 1968 yılında ilk döneri Münih'te sattığı ileri sürülmüştü.\n\n \n\n
Mesut HASTÜRK / BERLİN
