Sevimli sebze leri

Giriş Tarihi: 12.8.2017 10:41
Sevimli sebze köfteleri

Çocuklara sebze yedirmek her zaman zordur. Ama yi hemen hemen her minik sever. O halde sebzeler köfte haline getirilip çocuklara sunulabilir.

Bulgurlu karnabahar köfte
4-6 kişilik

Malzemeler

1 küçük
1 çay bardağı pilavlık veya pirinç
1 orta boy soğan
1 yumurta
5-6 kaşığı un
Arzu ederseniz ince doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber


si
4 kişilik

Malzemeler


1 iri boy kereviz,
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı ceviz, ince çekilmiş (Arzu edilirse)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Arzu edilirse ince doğranmış maydanoz veya dereotu

Hazırlanışı

Kereviz, havuç ve soğanı rendeleyin. Diğer malzemeleri de ekleyin. Çok sulu olursa kuru malzemeyi arttırın. Biraz daha un veya ince çekilmiş ceviz ekleyin. Köfte için iki kaşık yardımı ile şekil verdiğiniz köfteleri önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirin.


köftesi
4-6 kişilik

Malzemeler


3 adet orta boy pırasa
500 gram kıyma
1 adet havuç
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Pırasaları çok ince doğrayın. Havuçları rendeleyin. İkisini zeytinyağında kavurun. Ilıyınca kıymayı ve diğer malzemeleri ekleyin. Elinizde yuvarlak veya istediğiniz şekli verin. Önceden ısıtılmış orta derecede pişirin. Afiyet olsun.

Hazırlayan: İpek KUŞÇU
ARKADAŞINA GÖNDER
Sevimli sebze köfteleri
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz
BİZE ULAŞIN