Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre Balıkesir, geçen yıl yaklaşık 1 milyar adet yumurta üretimiyle ilk 4 il içinde yer aldı. Saniyede yaklaşık 30'lu bir koli yumurtanın üretildiği kentte üreticiler, 20 milyon dolarlık ihracatlarını artırmayı hedefliyor. Balıkesir Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Faruk Kula, Türkiye'de yaklaşık 20 milyar yumurtanın üretildiği 2017'de, Balıkesir'in 1 milyara yakın adetle ilk 4 il içinde yer aldığını söyledi. Yıllık 983 milyon adetlik üretimin saniyede 31 yumurta olduğunu belirten Kula, "Saniyede yaklaşık 30'lu koli yumurta üretiyoruz. Bunu saniyede 1.5 koliye çıkarmak istiyoruz" dedi.