4. kez düzenlenen Urla Enginar Festivali'nde yerel lezzetler buluşması yaşandı. 'Ekmeğe fısıldayan kadın' lakaplı Mine Ataman, siyez bulgurlu engin adlı pilavla lezzet severlerden tam not aldı. Coğrafi işaretli ürünlerin önemine değinen postmodern fırıncı, "Anadolu'nun tüm hammaddeler birlikte kullanıldığında hem lezzet açısından hem de hikayesiyle dünya sofralarındaki yerini alır. Gastronomi turizmi için yemek kültürlerimizi sofralarda mayalamalıyız" dedi.