İZMIR Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Mühendislik Fakültesi Genetik ve Biyomühendislik Bölümü Doktor Öğretim Üyesi Seçkin Eroğlu, demir eksikliği için kalıcı çözüm geliştiriyor. Eroğlu, TÜBİ- TAK'tan destek almaya hak kazanan projesiyle besinlerin demir içeriğini doğal yollarla artıracak. Beslenme bozukluklarından kaynaklanan demir eksikliğinin giderilmesi hedefleniyor. Eroğlu, "Tükettiğimiz bitkilerin topraktan daha fazla demir alabilmesini sağlayacağız" dedi.