Türkiye'nin en iyi haber sitesi

Rüşeymin faydaları nelerdir?

  • 1
  • 42
Rüşeymin faydaları nelerdir?
Rüşeymin faydaları nelerdir?

Buğday çekirdeği ya da buğday meyvesi olarak bilinen rüşeym, buğday tohumunun çimlenmesini sağlayan kısımdır.

  • 2
  • 42
Rüşeymin faydaları nelerdir?
Rüşeymin faydaları nelerdir?

Zengin lif kaynağı olan rüşeym tüm gelişmiş ülkelerde yaygın olarak bilinir.

  • 3
  • 42
Rüşeymin faydaları nelerdir?
Rüşeymin faydaları nelerdir?

Buğday tohumu ağırlığının yaklaşık % 2,5'luk kısmını kapsayan rüşeym, 1 ton buğdaydan yalnızca 1 kg elde edilebildiğinden oldukça değerlidir.

  • 4
  • 42
Rüşeymin faydaları nelerdir?
Rüşeymin faydaları nelerdir?

Buğdayın özü olan rüşeym, maalesef beyaz unun elde edilme aşamasında rafine edilmekte ve undan ayrılmaktadır.

  • 5
  • 42
Rüşeymin faydaları nelerdir?
Rüşeymin faydaları nelerdir?

Her gün tükettiğimiz en temel besin maddelerinden biri olan ekmeğin lif, vitamin, mineral ve antioksidanlarca zengin rüşeymden uzak kalmasının nedeni,

  • 6
  • 42
Rüşeymin faydaları nelerdir?
Rüşeymin faydaları nelerdir?

unun daha uzun süre bozulmadan muhafaza edilmesini sağlamaktır.

  • 7
  • 42
Rüşeymin faydaları nelerdir?
Rüşeymin faydaları nelerdir?

Rüşeymin yapısındaki sağlıklı doğal yağlar kullanıldığı ürünün raf ömrünü kısalttığından buğdaydan ayrıştırılır.

BİZE ULAŞIN