Emre Aydın'ın video kliplerinde ve Ferdi Tayfur'un Emmoğlu adlı klibinde oynamıştır.
Şebnem Dönmez, aynı zamanda Live Earth'ün Türkiye temsilcisi olup Al Gore'un İstanbul'da gerçekleştirdiği toplantıya basın sözcüsü olarak katılmıştır.
Şebnem Dönmez, 20 Ağustos 2004 tarihinde yönetmen Ezel Akay ile evlendi. 2007 yılının şubat ayında boşandı.
2005 yılında "Oyunun Oyunu" adlı tiyatro oyununda; Kerem Atabeyoğlu,Yasemin Yalçın, Alp Kırşan, Volkan Severcan ile sahnede yer aldı.
Tiyatro Oyunları :
2003 - 3. Türden Yakın İlişkiler
2004 - Tanrım Beni Baştan Yarat
2005 - Oyunun Oyunu
Sunduğu Televizyon Programları :
1996-1998 - Sabah Şekerleri
1997-1998 - Görevimiz Tehlike
1998 - Cumartesi Gecesi Ateşi
1999 - Kulaktan Kulağa
1999 - Şans Melekleri
1999 - 2000 - Ne Şeker Şey
2007 - Her şeyi Bilmek Gerekmiyor
2007 - Bak Kim Dans Ediyor
2008 - Laf ebeleri
Filmleri :
1990 - Üç Arkadaş (Sinema filmi)
1991 - Ahmet Hamdi Bey Ailesi (Dizi)
1993 - Üç Kişilik Dünya (Dizi)
1994 - Zzzzt Fm (Dizi)
1999 - Aşkın Dağlarda Gezer (Dizi)
2000 - Eyvah Kızım Büyüdü (Dizi)
2002 - Aslı ile Kerem (Dizi)
2002 - Kolay Para Kazanma Kılavuzu (Sinema filmi)
2002 - Mumya Firarda (Sinema filmi)
2003 - Ölümsüz Aşk (Dizi)
2004 - Size Baba Diyebilir miyim? (Dizi)
2004 - Neredesin Firuze (Sinema filmi)
2006 - Erkeksen Seyret (Dizi)
2006 - Hacivat Karagöz Neden Öldürüldü? (Sinema filmi)
2006 - The Net 2.0 (Sinema filmi)
2007 - O Kadın (Sinema filmi)
2007 - Eşref Saati (Dizi)
2008 - Nerede Kalmıştık? (Dizi)
2009 - Vali (Sinema filmi)
2010 - Küçük Sırlar (Dizi)
2011 - İstanbul'un altınları
2012 - Yalan Dünya (Dizi) Konuk Oyuncu
2012-2013 - Kuzey Güney (Dizi) Konuk oyuncu
2013 - Medcezir
