Kayseri Pancar Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay, hububat ve bakliyat ürünlerinde de 2018 yılı sözleşme taleplerinde büyük artış yaşandığını, 30 bin dekar arazide nohut, 3 bin dekar arazide yeşil mercimek ekimi sözleşmesi yapıldığı açıkladı. Kayseri Pancar Kooperatifi, yeşil mercimek tarımında öncelikle Türkiye'nin ihtiyacının yine ülkemizden karşılanması hususunda duyarlılık göstererek yeşil mercimeğin de sözleşmeli ekim yapılan ürünler kapsamına dahil etti. Sözleşmeli tarımın mercimek ürününü de kapsamasını isteyen çiftçilerden gelen yoğun talep üzerine Kayseri Pancar Kooperatifi sulak alanlarda yetiştirilen ürünler dışında kıraç arazilerde yetiştirilen ürünlerin başında gelen yeşil Mercimek ürünü için de sözleşmeli ekim dönemini başlattı. Tohumu ise Mercimek Yetiştiriciliğinde Saskatchewan Üniversitesi'nde kurulan Mahsül Geliştirme Merkezi'nde önemli araştırmaların yapıldığı, mercimek çiftliklerinin kurulduğu Kanada'dan temin edildiği belirtildi.