Gelin ve damat adaylarının hayalindeki düğünün en büyük tamamlayıcılarından biri de düğün pastası... Şeker hamuruyla kaplanan ve kusursuz bir görünüme sahip pastaların yanı sıra bu sezon milföy hamurlu, tümü meyveyle kaplı, makarondan veya cupcake'ten oluşan pasta modelleri de öne çıkıyor. Görüntüsü ve tadıyla beklentilerinizi karşılayacak kusursuz bir pasta istiyorsanız, en doğru seçimi yapmak için dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var. İşte gelin ve damat adaylarına pasta seçimi konusunda tavsiyeler...
Düğün pastasının görüntüsü, düğün organizasyonu ile uyumlu olmalı. Bu nedenle, öncelikle düğün seremoninizin konseptine karar verin. Kır, salon, havuz başı veya otel... Düğün mekanınız ve düğün stiliniz, pasta seçiminde önemli rol oynar. Düğün mekanının süslemesi için tercih ettiğiniz renkler, aksesuvarlar ve konsept de düğün pastanızla uyumlu olmalı. Klasik, modern, avantgard, iddialı veya tematik süslemeler; pastanın görüntüsüne de ilham kaynağı olacaktır.
Düğün pastanıza karar vermeden önce nasıl bir pasta hayal ettiğinizi düşünün. İnternette düğün pastası görsellerini ve içeriklerini inceleyin, ayrıntılı fikir sahibi olun.
Doğallıktan yanaysanız, şeker hamuru kullanılmayan pastaları tercih edebilirsiniz. Düğün organizasyonunuz romantik bir tarzda ise cupcake veya makaronların kullanıldığı pastalara bir şans verebilirsiniz. Pastanızın sıra dışı görüntüsüyle fark yaratacağı kesin.
Hafif lezzetleri tercih ediyorsanız milföy pastaları da deneyebilirsiniz. Özellikle bahçe, deniz kıyısı ve kır düğünleri için harika bir tamamlayıcı olan bu pastalar, genellikle bitter, beyaz çikolata veya meyveli soslarla kaplanıyor.
Balo salonları, davet mekanları ve otellerdeki düğün organizasyonları için daha ağır ve detaylı bir görünüme sahip olan şeker hamurlu pasta tasarımlarını tercih edebilirsiniz. Şeker hamuruyla hazırlanan çok katlı pastalar incelikli ve özenli süslemeler yapmaya imkan verdiği için çok şık, klasik ve elegan bir görünüm sunuyor.
Kır düğünleri için, özellikle de ilkbahar/yaz mevsimleri seçilmişse mevsim meyvelerinden hazırlanmış daha hafif lezzetleri tercih etmelisiniz.
Düğün pastası seçiminde bütçe de önemli rol oynuyor. Bu nedenle, önce bütçenizi belirleyerek hayalinizdeki pastayı bütçenize uygun şekilde tasarlayabilirsiniz. Davetin kaç kişilik olacağına karar verip bütçenizi oluşturun. Eğer tekli pastalar ve cupcake'leri tercih edecekseniz, kişi sayısı çok önemli. Minyatür pastaları tercih ederseniz farklı lezzetlerden oluşan pastalarla tüm konukların farklı zevklerine hitap edebilirsiniz.
TESLİMATI NETLEŞTİRİN
Düğün pastalarının da mevsimleri vardır. Düğününüzün yapılacağı mevsime uygun pasta seçimi yapabilmek için hangi mevsimde hangi meyvenin bulunabileceğini, düğün mekanınız ve süslemenize uygun meyve seçeneklerini ve mevsime uygun süsleme alternatiflerini belirleyin.
Düğün tarihiniz, düğün mekanınız ve organizasyon detaylarınızı belirledikten sonra hemen düğün pastanızı seçin. Düğünden iki ay önce sipariş vermeniz tavsiye ediliyor.
Pasta süslemesinin, düğününüzün yapılacağı mekana, mekanın süslemesine, süslemede kullanılan renkler ve sitillere uygun olmasına önem verin.
Pastanızın, düğün günü mekana nasıl ulaştırılacağı konusunu kesinleştirmelisiniz. Düğün pastanızı kendiniz mi alacaksınız, yoksa hazırlayan firma mı teslim edecek? Pastanın teslim tarihi, mekanın açık adresi, teslim alacak kişinin bilgilerini önceden belirlemelisiniz. Mekana teslimin ardından pastanın nasıl muhafaza edileceği ve pasta kesme törenine kadar hangi koşullarda tutulacağı da önemli. Düğünün yapılacağı mekanla bu konuları önceden görüşmelisiniz. Özellikle, yaz düğünlerinde bu ayrıntı oldukça önemli. Düğün pastanızın nasıl servis edileceği, kaç dilim olarak sunulması gerektiği konusunda mekanı bilgilendirin.
MUTLAKA DÖRT FARKLI TAT DENEYIN
PASTANIZI seçmeden önce mutlaka en az dört farklı pasta tadın. Pastanın görüntüsü kadar tadı da önem taşır. Pastanın görüntüsü, düğün organizasyonunu tamamlayan en önemli unsurlardan biri. Ancak lezzeti de davetlilerinizin hafızalarında yer edecek kadar iyi olmalı. Tadım aşamasında yanınızda mutlaka farklı damak tadları olan iki-üç arkadaşınızı alın ve onların önerilerine de kulak verin.
GELİN-DAMAT CUPCAKE'İ
DÜĞÜNÜNDE
konuklarına
alışılmışın
dışında bir
ikram yapmak
isteyenler,
son yıllarda
giderek popüler
hale
gelen cupcake'leri tercih
edebilir. Çoğunlukla üzeri
gelin-damat figürleriyle
süslenen bu mini kekler,
görünüşleriyle herkesin
aklında kalacak. Canlı
renklerdeki cupcake'ler
ve makaronlar da tam bir
görsel şölen sunuyor.
Cupcake'lerinizi,
orijinal
düğün pastanızın
aromasından
hazırlatıp
bir bütünlük
yakalabilirsiniz.
