Damarlardaki yağlanmayı silip süpürüyor! Günde bir tane yemek kolesterol seviyesini dibe çekiyor

Avokado, beklediğiniz şekilde bir 'meyve' olmayabilir. Fakat vücudunuz için oldukça büyük sağlık yararlarına sahiptir. Özellikle kötü kolesterol seviyelerini düşürme konusunda etkilidir. Penn State, Loma Linda, Tufts, Ucla ve Wake Forest üniversitelerinin ortak bir çalışması, oldukça ilginç sonuçlar ortaya koydu. Yapılan araştırmada 6 ay boyunca günde bir avokado yiyen katılımcılarının vücutlarındaki sağlıksız kolesterol düzeylerinde düşüş görüldü. Bu çalışma, avokado yemenin vücut ağırlığını, vücut kitle indeksini ve bölgesel yağlanma oranlarını düşürmeye yardımcı olup olmadığını ölçmek üzere tasarlanmıştı. 1000 fazla kilolu ve obez katılımcının yarısına günde bir avokado yemesini, diğer yarısının ise normal yeme şekline devam etmesi istendi. Yapılan çalışma, düzenli avokado tüketiminin göbek yağı, karaciğer yağı ve bel çevresi üzerinde bir etkisi olmadığını bulsa da, düşük LDL kolesterol seviyelerindeki farklılıklar, araştırmacıların önemli veriler elde etmesini sağladı. KALP SAĞLIĞINIZI DEVAM ETTİRMENİZİ SAĞLAR Vücudun iki tür kolesterol ürettiği bilinmektedir: yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) ve düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL). HDL, 'iyi' kolesterol olarak bilinir ve kanınızdaki atardamarlarınızda birikebilecek 'kötü' LDL kolesterolden kurtulmanıza yardımcı olabilir. Amerikan Kalp Derneği'ne göre , doymuş ve trans yağlar açısından yoğun bir beslenme sistemi, LDL kolesterolünüzü artırabilir ve bu da kardiyovasküler hastalık geliştirme riskinizi artırır. HDL VE LDL KOLESTEROL: FARK NEDİR? Bununla birlikte, avokado, bir meyvede 29 gram yağ barındırır. Oldukça yüksek bir yağ oranına sahip olmakla birlikte, popüler olarak zengin bir tekli doymamış yağ kaynağı olarak bilinir. Tekli doymamış yağlar, LDL kolesterol seviyenizi düşürmeye yardımcı olur ve bu da kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltır. Amerikan Kalp Derneği Dergisi'nden bir başka araştırma, daha yüksek bir avokado alımının, özellikle diğer yağ içeren gıdalarla değiştirildiğinde, daha düşük kardiyovasküler ve koroner kalp hastalığı riski ile ilişkili olduğunu buldu. AVOKADO TÜKETİMİ DE VÜCUT AĞIRLIĞI ARTIŞINA NEDEN OLMADI Yapılan deneylerde, karın yağında ve bel çevresinde bir fark yaratmasa da, günde bir avokado tüketmek, avokadoların kalorik olarak yoğun olmasına rağmen, ekstra kilo alımına neden olmadı. Loma Linda Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu'nda profesör olan Joan Sabaté, çalışmaya genel bakışında, bu durumun olumlu olduğunu, çünkü avokadodan fazladan kalori almak vücut ağırlığını veya karın yağını etkilemez ve toplam ve LDL kolesterolü hafifçe düşürdüğünü belirtti. Bir avokado 322 kalori iken, sadece bir meyvede 13 gram olan lif bakımından da yüksektir. Avokado, kan dolaşımınızdaki kolesterolü emdiği ve dışarı attığı bilinen bir lif türü olan çözünür lif içerir. Günde en az 30 gram lif yemek ayrıca kilo yönetimine yardımcı olabilir, kan basıncınızı düşürebilir ve vücudunuzun insülin seviyelerini iyileştirebilir. HASTALIĞI ÖNLEMEK İÇİN NE KADAR LİF YEMELİSİNİZ? Araştırmacılar ayrıca günde bir avokado yiyen katılımcıların diyetlerinin kalitesinin de önemli ölçüde arttığı sonucuna vardılar. Texas Tech Üniversitesi'nde beslenme bilimleri yardımcı doçenti Kristina Petersen, çalışmaya genel bakışında 'Bu önemlidir, çünkü daha yüksek bir diyet kalitesinin kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve bazı kanserler dahil olmak üzere çeşitli hastalıkların daha düşük riski ile ilişkili olduğunu biliyoruz' dedi.