Kan şekeri seviyeleri karbonhidrat yedikten sonra yükselme eğilimindedir, bu nedenle tip 2 diyabetli kişilerin karbonhidrat alımlarını izlemeleri gerekir. Neyse ki, bir içeceğin yemek sonrası kan şekeri artışlarını dakikalar içinde engellediği keşfedildi.