Sütlü patates çorbası tarifi: Sıcacık bir başlangıç
Patates, ana öğünden ara sıcaklara birçok tarifte karşımıza çıkıyor. Çorba tarifleri arasında en favorilerinizden biri olacak sütlü patates çorbası, en lezzetli seçeneklerden biri olarak öne çıkıyor. Hem pratik hem de lezzetli bu tarif vazgeçilmezlerinizden olacak.
Giriş Tarihi: 20.12.2022 08:59
4-6 Kişilik
Ev Yapımı
Akşam Yemeği
Zorluk Derecesi:
Kolay
Pişirme:
20 dakika
Hazırlama
30 dakika
Porsiyon :
156 kcal
MALZEMELER
2 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Çay kaşığının ucuyla zerdeçal
1 su bardağı süt
4 su bardağı su (yarı yarıya et suyu)
Üzerine;
1 yemek kaşığı tereyağı
Toz kırmızıbiber
İsteğe bağlı olarak nane
YAPILIŞI
Tereyağı ve zeytinyağını bir tencere erittikten sonra yemeklik doğranan soğanı kavurun.
Kavrulan soğana un ekledikten sonra iri küpler şeklinde doğradığınız patatesi de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber, zerdeçal, 1 su bardağı süt ve 4 su bardağı su eklendikten sonra pişmeye bırakın.
Patates pişince çorba blenderdan geçirilir, kıvamı yoğun olursa eklenecek sıcak suyla seyreltilebilir.
Kaselere alınan çorbanın üzerine tereyağında kavurduğumuz toz kırmızıbiber gezdirilir ve servis edilir. Afiyet olsun.
