SAĞLIKLI SALATA TARİFİ
Malzemeler: Kekik, lor peyniri, pazı, zeytinyağı ve kırmızı pul biber.
Hazırlanışı: Pazılar yıkanıp sirkeli suda bekletildikten sonra durulanır. Önce pazıları dilimleyin, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile tavada çevirin, yağı yakmadan pazının yeşil renginin kalmasına özen gösterin. Uzun kavurursak önemli bileşenler kaybolur. Pazı hazır olunca önce üzerine kalorisi düşük olan lor peyniri arkasından da kekik konulur. Kekiğin kötü kolesterolü engellediği bilinir. Kekiği de ilave ettikten sonra salatayı renklendirmek için kırmızı pul biber kullanabilirsiniz.