Daha çok hamburger, patates kızartması, pizza gibi hemen tüketilebilecek ve sağlıksız olduğu her uzman tarafından ifade edilen gıdalara Fast Food denir. Özellikle çocukların Fast Food gıdalarına olan ilgisi çok yüksektir, bu ilgi de çoğu zaman anne ve babaların elini kolunu bağlamaktadır. Hafta sonu izinlerinde anne ve babalar çocuklarıyla dolaşmaya çıktıklarında evden getirilen besinleri çocuklar redderek AVM'lerdeki fast food gıdalarını talep etmektedirler. Bu durum aile sağlığı açısından, aile ekonomisi açısından ve en önemlisi çocuk sağlığı açısından son derece sıkıntılı durumlara yol açmaktadır.
Fast food çeşitleri nelerdir?
Hamburger, patates kızartması, ayak üstü yenecek köfte, tost gibi gıdalar fast food kategorisine girer. Aynı şekilde toplum alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte aslında lahmacunu bile günümüzde fast food olarak değerlendirebiliriz. Sıcak bir çorba, ev yemeği ile hayatlarına devam eden bireylerin, sürekli fast food tüketenlere karşı çok daha sağlıklı olduğunu gözlemlemek mümkündür. Fast Food tüketimi obezite oranını giderek yükseltirken, ABD'de başlayan fast food çılgınlığı inanılmaz bir obezite problemine neden olmuştur. Obez bireyler yalnızca ABD'de değil fast food kültürünün yaygınlaştığı toplumlarda da kendini göstermektedir. Ülkemiz de fast foodun sürekli arttığı ve obezite oranının yükseldiği toplumlar arasında yer almaktadır.
