Ruşeym sayısız yarar içermektedir. Kalp sorunlarından hazımsızlığa kadar pek çok rahatsızlığı iyileştiren ve oluşmasını engelleyen bir besindir. Ruşeym kişiyi gün boyu enerjik tutabilecek bir yiyecektir. Bundan dolayı beslenme uzmanları tarafından çok tavsiye edilir. Bunca faydası olan ruşeym hakkında çeşitli sorular vardır. İnsanlar faydalı olan bu yiyeceğin zararı olup olmadığını da merak etmektedirler. Peki ruşeymin zararları var mıdır? İşte tüm cevaplar...
RUŞEYM FAYDALARI
Faydaları sayesinde isminden bahsettiren ruşeym birçok rahatsızlığa iyi gelmektedir. İçerdiği maddeler sayesinde bu kadar yararlı bir hale gelen ruşeymin bilinen bazı faydaları şunlardır:
RUŞEYM KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ
Ruşeym tüketenler için kalorisi bir merak konusu olabilir. 100 gramlık ruşeymde 382 kcal kalori vardır. 1 porsiyonda ise 20 gram ruşeym ve 77 kalori bulunur. Besin değerleri ise şöyledir:
RUŞEYM ZARARLARI
Ruşeym 1 ton buğdaydan 1 kg elde edilir. Bu yüzden de çok değerlidir. Aynı zamanda birçok faydaya sahip olmasından kaynaklı değeri yüksektir. Bu kadar fazla faydayı içerisinde bulunduran ruşeymin bilinen herhangi bir zararı da bulunmamaktadır. Ancak gluten alerjisi olanlar ve çölyak hastaları için zararlı olabilir. O yüzden doktora danışmakta fayda vardır.
RUŞEYM NASIL TÜKETİLİR?
Ruşeym birçok şekilde tüketilebilen bir yiyecektir. Yalnız tüketildiğinde tatsız olduğu için insanlar tüketmek istemeyebilir. Bu yüzden ruşeym yiyecekler içine katılarak tüketilmektedir. Ruşeym, çeşitli salatalara katılarak hem salatanın faydasını artırır hem de salataya bir renk katar. Buna ek olarak ruşeym, buğday katılabilen yerlere de katılabilir. Tüketilmesi zor olmayan bir yiyecektir. Çorbalara katılarak bile tüketilebilir.
BUĞDAY RUŞEYMİ BEBEKLERDE NASIL KULLANILIR?
Oldukça faydalı olan bu besin bebeklerin yiyeceklerine de katılmalıdır. Bebeklere de birçok yararı dokunacaktır. Buğday ruşeymi bebeklerde 8. aydan sonra kullanılmalıdır. Buğday ruşeymi pişirildikten sonra fazla bekletilmeden bebeklere verilmelidir. Bu ruşeym, çeşitli yiyeceklerle karıştırılabilir. Örneğin, yoğurtla kullanılması çok faydalıdır. Abartılmamalıdır ve günde en fazla 5 bardak verilmelidir.
RUŞEYM GÜNLÜK KULLANIM MİKTARI
Faydalarıyla herkesin gözbebeği haline gelen ruşeym günde iki kaşık kullanılmalıdır. Bu iki kaşık direkt tüketilebileceği gibi çorba, yoğurt, köfte, salata içerisine katılarak da yenilebilir. Günde iki kaçık buğday ruşeymi tüketmek sağlık için çok faydalıdır. Beslenme uzmanları tarafından da tavsiye edildiği için gönül rahatlığı ile yenilebilir.
BUĞDAY RUŞEYMİ ZAYIFLATIR MI?
Hiçbir yiyecek gibi ruşeym de tek başına zayıflatma gücüne sahip değildir. Ancak lif yapısının zengin olmaıs zayıflamaya yardım eder. Çok lifli olduğu için kişiyi uzun süre tok tutabilir. Ruşeym tüketen bir kişi uzun süre tok olacağı için yemek yeme ihtiyacı da duymayacaktır. Bu da kişinin zayıflamasını direkt olmasa da dolaylı yoldan etkiler.
BUĞDAY RUŞEYMİ KİLO ALDIRIR MI?
Buğday ruşeymi aslında kilo vermek amaçlı kullanılan bir besindir. Ancak her ne kadar zayıflamaya yardım eden bir yiyecek olsa da fazla tüketildiğinde kilo olarak vücutta kalabilir. Bu yüzden ruşeym tüketiminde dengeli olmak önemlidir.
BUĞDAY RUŞEYMİ NASIL ELDE EDİLİR?
Ruşeym, buğday tohumunun üremesi ve yeşillenmesinde büyük rolü olan kısımdır. Yanı, ruşeym buğdayın merkezi, ona hayat veren noktasıdır. Buğdayın en üst kısmında yer alır. Buğday işlemden geçerken ruşeym kısmı ayrılmaktadır. 1 ton buğdaydan sadece 1 kg ruşeym çıkmaktadır.
