Lezzetli tadı ile damağa hitap eden kelle paça çorbasının içeriğinde kalsiyum, vitamin, protein gibi insan vücudunun ihtiyaç duyduğu değerli besin maddeleri yer alıyor. Şifa kaynağı olarak da anılan kelle paça çorbası hakkında bilmeniz gerekenleri yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Doğal antibiyotik ve kolajen deposu olarak bilinen kelle paça, pek çok hastalığa iyi geliyor. Zengin içeriği sayesinde en zorlu kış dönemlerini bile kolaylıkla atlamanıza yardımcı olan kelle paça çorbasının faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:
"Kelle paça ne işe yarar?" sorusunun halk arasında en bilindik yanıtı kırık, çıkık, çatlak gibi durumlarda tedavi amaçlı kullanıldığı oluyor. Bunların yanı sıra pek çok hastalığa iyi gelen kelle paça çorbası, sağlıklı bir şekilde kilo almak isteyenlerin de büyük yardımcısı oluyor. Günde iki kase kelle paça çorbası içmek kilo almak isteyen bireyler için ideal olarak görülüyor. Ayrıca dil, göz yağı ve beyin ile yapılan kelle paça çorbası, eklemlerdeki sıvıların korunmasında da yardımcı rol oynuyor.
Antibiyotik kullanmanız gereken dönemlerde ise kelle paça çorbasına sarımsak, limon ve sirke ekleyerek kendi doğal antibiyotiğinizi yaratabilirsiniz. Aynı zamanda anemi hastalarının da bolca kelle paça çorbası tüketmesi öneriliyor. Kanser hastalığının ilerlemesinin durdurulmasına yardımcı olan kelle paça çorbası, kolajen yıkımına neden olan ilaçların etkisinin azalmasını da sağlıyor.
İçerisindeki kolajen, vitamin, mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren kelle paça çorbasını, günün her saatinde tüketebilirsiniz. Yine de gün içerisinde 1 ya da 2 kaseyi aşmamanız öneriliyor. Çok fazla kelle paça çorbası tüketmek yağlanmaya neden olabiliyor. Kalp ve damar hastalıklarına yakalanmamak için kelle paça çorbasını kontrollü olarak içmelisiniz. Sık sık tüketmek damarların tıkanmasına sebep olabiliyor.
