1981 yılında Bolu Gerede’de doğan Fatih Erbican, ilköğrenimini Gerede’de tamamladıktan sonra 1999’da Gerede İmam Hatip Lisesi’nden mezun oldu. 2004 yılında İstanbul Kültür Üniversitesi Hukuk Fakültesi'ni bitiren Fatih Erbican, serbest avukat olarak mesleğini sürdürmektedir. Fatih Erbican, Gerede Cevaplar İlim ve Hayır Vakfı ile İstanbul Geredeliler Derneği’nde aktif olarak hizmetlerine devam etmektedir. Ayrıca Hukuki Araştırmalar Derneği (HUDER) İstanbul Şubesi’ne üye olan Erbican, sivil toplum faaliyetleri içerisinde etkin bir şekilde yer almaktadır. İngilizce bilen Fatih Erbican, evli ve üç çocuk babasıdır.