Sezai Şimşek, 1 Ekim 1967 yılında Ceyhan doruk kasabasında dünyaya geldi. İlk orta ve lise öğrenimini doruk kasabasında tamamladı. 15 yıl Ceyhan’ın Namık Kemal Mahallesi'nde market işlemeciliği yaptı. Ceyhan devlet hastanesinde 9 yıl güvenlik görevlisi olarak çalıştı. 2014-2018 arasında Ceyhan belediyesinde güvenlik müdürlüğü yaptı. 1 Nisan 2018 de emekli oldu. Şimşek, evli ve 2 çocuk babası