Bezeli Kurabiye

Bezeli Kurabiye
  • 15 Adet
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Anneler Günü, Ev Partisi, Piknik, Kutlama
Sofra Tarifi

MALZEMELER

125 gram margarin

2 çorba kaşığı toz şeker

1 çorba kaşığı süt

1 çorba kaşığı su

2 adet yumurtanın sarısı

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

İki buçuk su bardağı un



Beze için: 3 adet yumurtanın akı

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı kavrulmamış fındık

YAPILIŞI

Kurabiye hamuru için bir kabın içinde oda sıcaklığındaki margarin, 2 çorba kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı süt, su ve yumurta sarılarını karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Küçük kalıpları yağlayın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamurları kalıbın içine ve kenarlarına yerleştirin. Hamuru çatalla delin. Başka bir kapta beze için yumurta aklarını toz şekerle mikserleyerek kar haline getirin. Fındığı robottan geçirip incecik çekin ve beze karışımına ekleyip karıştırın. Beze karışımını kalıpların içine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

PÜF NOKTASI

Bezeyi yaparken tozşekerle yumurta aklarını çok çırpmayın. Karışım beyazlaşınca çırpma işlemini bırakın.
BİZE ULAŞIN