Oda sıcaklığında beklemiş margarin, zeytinyağı, sirke, yoğurt ve tuzu bir kabın içinde karıştırın. Karışıma, küçük doğranmış zeytin, ceviz, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Yoğurulan hamuru merdaneyle düz bir zeminde parmak kalınlığında açın. Kurabiye kalıpları ile şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Fırça ile üzerilerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
