MALZEMELER

3 adet muz

250-300 gram bitter çikolata

200 ml süt, 20 gram yaşmaya

500 gram un, 3 adet yumurta

2/3 su bardağı pudraşekeri

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Kızartmak için: Sıvıyağ

Üzeri için Pudraşekeri ve kakao

Işıl sütün içine mayayı katıp karıştırın. 1 su bardağı un ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra 1 saat mayalandırın. Pudraşekeri, kalan un, yumurta ve limon kabuğu rendesini ekleyip iyice yoğurun. Tekrar 1 saat mayalandırın. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın ve merdane ile açın. Bir kenarına dilimlenmiş muz dilimi ve çikolata parçası koyup diğer tarafını üzerine kapatın. Bir çay tabağı ile D şeklinde kesin ve tüm hamurları bu şekilde hazırlayın. Kızgın yağda sallayarak kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını alın. Soğuduktan sonra üzerine pudraşekeri ve kakao serperek servis yapın.